Как правильно хранить оливковое масло, чтобы оно не потеряло своих свойств

Где и как правильно хранить оливковое масло (до и после открытия)

Критерии качественного продукта

Выбор масла зависит от цели его применения в кулинарии. Для употребления в свежем виде используют продукт с пометкой Extra Virgin. Это означает, что при его производстве не использовали химикаты для очистки сырья. Продукт производят из свежих оливок методом ручной или механической давки.

Запах у него яркий, насыщенный, с фруктовыми, томатными, травяными и даже миндальными нотками. Цвет варьируется от золотисто-желтого до зеленого. Сорт оливок и срок их сбора влияют на оттенок продукта. Вкус горьковатый, слегка острый. Таким маслом заправляют салаты, овощные, рыбные и мясные блюда, супы.

  • Как распознать некачественный продукт ↓
  • Проверяем качество по этикетке ↓
  • Места содержания: привычки и разумный выбор ↓
  • Упаковка ↓
  • Условия для хранения оливкового масла ↓
  • Сроки годности оливкового масла ↓
  • Правила хранения открытой бутылки ↓
  • В какой таре хранить оливковое масло ↓
  • Температурный режим ↓
  • Где нужно хранить ↓
  • Можно ли хранить в холодильнике ↓
  • Хранение в замороженном виде ↓
  • Почему масло портится ↓
  • Как понять, что масло испортилось ↓
  • 3 способа «продлить жизнь» ↓
  • Сделать ароматные заготовки ↓
  • Сварить антицеллюлитное мыло ↓
  • Отбелить кухонные полотенца ↓

Для жарки используют продукт с пометкой Refined olive oil. Он проходит повторную обработку — рафинацию — и уступает вкусовыми и полезными свойствами маслу первого отжима. Однако при нагреве до 220°С не выделяет канцерогены, поскольку не содержит фосфолипиды, склонные к окислению. Аромат слабо выраженный, цвет золотистый, вкус мягкий.

Некоторые производители смешивают Extra Virgin с Refined olive oil. Такой продукт используют для приготовления жареных, запеченных и тушеных блюд. На этикетке указывают состав продукта и ставят пометку Virgin Olive Oil.

В продаже представлено оливковое масло Pomace Olive oil из жмыха. Остатки после отжима Extra Virgin подвергают термической и химической обработке, после чего в масле не остается ни вкуса, ни запаха, ни полезных веществ. Понять, какое масло перед вами, легко по стоимости и составу, указанному на этикетке. Никакой пользы для организма от употребления такого продукта нет.

Совет. Поставьте бутылку в холодильник на 15 минут. Осадок и хлопья указывают на то, что продукт стал гуще, а значит, перед вами качественное масло.

Критерии качества:

  1. Кислотность. Она указывает долю жирных кислот в процентном соотношении. Чем она ниже, тем качественнее продукт. У Extra Virgin она составляет 0,8%, у Virgin Olive Oil — не больше 2%.
  2. Запах и вкус. Дегустация позволяет оценить эти качества. Главный показатель качества продукта — горьковатое послевкусие и легкое першение в горле. Аромат должен быть насыщенным, ярким.
  3. Текстура. Настоящее масло первого отжима густое и тягучее, при втирании в кожу быстро впитывается, несмотря на жирность.
  4. Информация на этикетке. На ней указывают страну-производителя и место разлива (в идеале они должны совпадать), дату производства, полные данные фирмы-импортера с адресом и контактным номером телефона. Обозначение IGP указывает на то, что сбор и отжим проведены в странах со строгой процедурой контроля качества продукции (Испании, Италии и Греции), однако очищение и разлив — на территории других стран. Маркировка DOP означает, что масло прошло все этапы производства в одном месте.

Как распознать некачественный продукт

Оливковое масло первого отжима быстро окисляется, а процесс его производства самый дорогостоящий. Для сокращения себестоимости недобросовестные производители идут на хитрость — смешивают с рафинированным оливковым, подсолнечным, рапсовым, из-за чего конечный продукт не имеет выраженного аромата и хранится больше 1 года.

На некачественный продукт указывает прогорклый, кислый запах, отсутствие легкой горчинки и низкая цена.

Интересный факт! Жители жарких стран используют масло из оливы для защиты кожи от ультрафиолетового излучения — смешивают его с соком лайма и натирают тело и лицо.

Проверяем качество по этикетке

Успешность хранения продукта определяется уже на этапе покупки. Разглядывая ассортимент магазинных полок, нужно:

  • изучить этикетку – проверить срок годности, убедиться, что производитель и фасовщик продукта находятся в одной стране;
  • определить полезность – желательно взять бутылку масла холодного отжима, так как такой продукт содержит максимальное количество полезных веществ;
  • обратить внимание на емкость – важно, чтобы тара, в которой продается масло, была из плотного темного стекла, можно также приобрести продукт в жестяной емкости.

Наиболее ценится масло с меткой «Еxtra virgin» из Греции, Италии, Туниса, Испании, Кипра. Такая пометка свидетельствует о высоком качестве продукта.

Места содержания: привычки и разумный выбор

Выбирая место, где хранить оливковое масло, необходимо учесть наличие прохлады и темноты:

  • Шкафчик кухонного гарнитура, расположенный вдали от нагревательных кухонных приборов, не имеющий стеклянной дверцы, станет идеальным местом, чтобы хранить оливковое масло в домашних условиях. Потому что этот масляный продукт не переносит жары и холода.
  • Часто по привычке бутылочку ставят на подставку дверки холодильника, считая, что хранить оливковое масло в холодильнике — это правильно. Однако среда холодильника влияет на него таким образом, что меняется молекулярный состав оливковой продукции. При холодной атмосфере это проявляется её загустеванием и осадком, напоминающим белые хлопья. Такое масло потеряет свою полезность, но использовать его для приготовления пищи можно. Разумеется, привычное сохранение его в холодильнике — не лучший способ.
  • Можно ли хранить продукт в морозилке? Нет, так как елей совсем не переносит мороз. При замораживании портится всё: структура, вкус, цвет и запах.
  • Ещё одна распространённая привычка — хранить оливковую продукцию под рукой – над плитой или возле неё. Это очень быстро приводит к её порче и появлению горьковатого привкуса. Поэтому так хранить — совсем не вариант!

Упаковка

Магазины предлагают на продажу оливковое масло в такой упаковке:

  • Бутылки и бутыли из стекла или пластика.
  • Банки жестяные.
  • Металлическая тара для больших объёмов.
  • Керамические и фарфоровые сосуды.

Порционно для ежедневного использования лучше перелить содержимое в нержавеющую ёмкость или тёмную бутылку из стекла. Непрозрачное стекло – лучший материал, чтобы хранить любое количество масла оливы.

В жестяной посуде оливковое золото подлежит сохранению до года при условии, что закрывается герметично, а открывается редко. Однако находясь в металлической банке, оно соприкасается с металлом. Постепенно происходит химическая реакция окисления и разрушение вытесненным водородом структуры ненасыщенных жирных кислот.

Большие металлические ёмкости, как правило, специально обрабатываются защитным слоем от окисления, чтобы там хранить елей продолжительное время.

Особенно вредна пластиковая упаковка. Масляное вещество обычно впитывает запахи, а пластик, даже если это не ощущается, имеет способность выделять посторонний запах. Он вреден для того, чтобы хранить длительно любой продукт, а жиры растительного происхождения тем более. К тому же оливковая продукция хорошего качества никогда не продаётся в пластиковой упаковке.

Для ежедневного применения продаются специальные керамические или фарфоровые ёмкости. Там хранить очень удобно. Они – экологичны и прекрасно сохраняют пользу постных масел.

Совет: если для того, чтобы хранить масло оливы имеется только прозрачная стеклянная бутылочка или кувшинчик, то можно сделать им обёртку из фольги.

Условия для хранения оливкового масла

Все полезные свойства и жирные кислоты сохраняются в первые 2-3 недели после отжима. В этот момент нефильтрованное масло имеет характерный зеленоватый цвет. Затем продукт начинает окисляться, меняя цвет до янтарного.

Оливковое масло берегут от солнечных лучей. Под воздействием света жиры быстро расщепляются, образуют токсины и канцерогенные соединения.

Рекомендуется хранить свежее оливковое масло – в герметично закрытых жестяных, стеклянных емкостях при температуре +10…+25° и влажности 70%. Бутыли и канистры не просто закрывают, а закупоривают через резиновое уплотнительное кольцо. Так исключается негативное воздействие кислорода, и продукт сохраняется до 2 лет.

Сроки годности оливкового масла

Стандартный срок годности оливкового масла после открытия — месяц. Далее, зависимо от производителя, продукт может еще 1-2 недели хранить в себе пользу, либо испортиться.

Многие производители указывают, что невскрытое масло хранится 2 года, но за этот период вещество остается безопасным, хотя теряет полезные свойства. Не следует запасаться продуктом, одна бутылка стоит 9-12 месяцев. Сколько пользы в ней останется за это время, зависит от тары и условий хранения.

Важно обращать внимание на указанную дату сбора урожая.

Качественный продукт — сделанный сразу после сбора оливок.

Если сырье не обрабатывается в течение 3-5 дней, оно ферментируется и теряет пользу. Другой дефект после длительного хранения оливок — появление плесени. Продукт, изготовленный из такого сырья, становится вредным для употребления.

В не распакованной промышленной упаковке масло будет храниться без какого-либо ущерба для качества 1-2 года. Сроки годности отличаются от вида тары, сортности продукта и условий хранения. В нераспечатанной емкости продолжительность такая:

  • в темном стекле – 2 года;
  • в упаковке из жести – 1 год;
  • рафинированное и неочищенное – 1 год;
  • холодного отжима – 2 года.

После вскрытия продукт пригоден к использованию в течение 3 месяцев. Даже если изготовитель указал более длительные сроки.

Правила хранения открытой бутылки

После откупоривания продукт переливают в маленькую емкость для быстрого использования. Остатки плотно закрывают и убирают в темное, прохладное место. В таких условиях хранят и разливное пиво. После открытия упаковки лучше всего перелить оливковое масло и хранить в стекле, а вот пластик использовать не рекомендуется. Есть еще несколько нюансов по организации хранения.

Хорошо:

  • расфасовано в бутылочки 250 г;
  • тара темно-коричневая с толщиной стенок 0,5-1 см;
  • емкости хранятся в темноте;
  • температура +15°.

Плохо:

  • после вскрытия весь объем остался в 3-литровой канистре;
  • забыли завинтить крышку бутылки;
  • емкость хранится в тепле и на свету;
  • пластиковая упаковка.

В какой таре хранить оливковое масло

После откупоривания масло необходимо перелить, независимо от того, в какую емкость разливали продукт на производстве. Лучше использовать стеклянную банку или бутылку с тонкой горловиной. Если стекло прозрачное, его надо затемнить завернув в фольгу, плотную бумагу, темную ткань.

В узкой и тонкой бутылочке малая площадь контактирует с воздухом, что сохраняет полезные свойства дольше. Бутылка может быть глиняной или фарфоровой. Оптимальный объем 100-300 г.

Жестяные канистры не подходят для хранения после вскрытия. Металл окисляется при контакте с воздухом, в содержимом образуются токсичные соединения. Пластик так же негативно сказывается на составе. При длительном хранении, тем более при нагревании пластика, его соединения вступают в реакцию и переходят в жидкость, делая ее ядовито-опасной. Нельзя также в пластике или металле хранить кокосовое масло.

Хранить оливковое масло после открытия большой упаковки просто, но есть нюансы:

  • после вскрытия упаковки проверяют качество на вкус;
  • разливают в стеклянные толстостенные узкие емкости по 100-300 г;
  • прозрачные бутылки заворачивают в фольгу, пергамент, ткань;
  • обвязывают нитью;
  • убирают в темное, прохладное место;
  • периодически проверяют сохранность запасов.

Для хранения оливкового масла подходит тара исключительно из толстого светонепроницаемого стекла и керамические изделия.

Температурный режим

Идеальной температурой для масла считается +10…+14°. В домашних условиях достичь такого показателя сложно. Но продукт неплохо сохранится и при +22…+25°, если выбрана правильная тара и подходящее место.

Где нужно хранить

Место для хранения подбирают прохладное и темное. Подойдут шкафчики кухонного гарнитура с закрывающимися дверцами. Важно держать масло подальше от плиты и бытовых нагревательных приборов. Идеально, если в квартире есть отдельная кладовая. Боится яркого освещения и мед в домашних условиях.

Если темного места нет упаковку с жидкостью защищают от света подручными средствами. Укрывают плотной тканью, заворачивают в светонепроницаемую бумагу или фольгу.

Можно ли хранить в холодильнике

Широко распространен миф о том, что в холодильнике масло оливы держать нельзя. Это не совсем верно. И если вы ищите ответ на вопрос: «Можно хранить оливковое масло в холодильнике?» – определенно, да. Продолжительность хранения — 10-30 дней.

При понижении температуры до +3…+6° жирные кислоты кристаллизируются, воск соединяется в хлопья и выпадает на дно в виде осадка, а сама жидкость загустевает. В тепле масло восстанавливает исходное агрегатное состояние. Вкусовые качества и свойства остаются неизменны.

Продукт можно даже замораживать небольшими порциями. А если замораживать в формочках для льда с добавлением ароматических трав, масло в таком виде станет отличной приправой к салатам, супам и вторым блюдам.

Если заморозить всю бутылку, то после полной разморозки использовать содержимое необходимо в течение 24 часов.

Хранение в замороженном виде

При размораживании частично снижается потребительское качество оливкового масла. Исходя из этого, держать его в морозилке нет смысла. Конечно, существуют рецепты, которые максимально долго сохраняют исходное качество продукта. Вот один из них.

  • Измельченную зелень заливают небольшим количеством оливкового масла (3:1) и распределяют по формочкам для замораживания.
  • После этого используют для приготовления салатов, соусов, супов, мясных подлив. Этот продукт отлично консервирует свойства зеленых приправ, что подарит летнее настроение в любое время года.

Уметь правильно хранить оливковое масло очень важно. Помните, что оно способно принести не только пользу, но и вред организму.

Почему масло портится

Причины потери вкуса и аромата:

  • нарушение температурного режима (заморозка или повышение до +27°С и больше);
  • использование тары из прозрачного стекла или пластика;
  • постоянное воздействие прямых солнечных лучей;
  • контакт с кислородом.

Как понять, что масло испортилось

У плодов оливы своеобразный вкус, передающийся приправе. Для свежего масла характерна легкая, приятная горчинка. Когда продукт портится, горечь усиливается, становясь приторной. Ощущается она и в запахе.

Такая приправа не пригодна в заправки салатов, но выливать масло не нужно.

Ему найдется иное применение.

  • Смешав с измельченными травами, его разливают по формам, и ледяные кубики используют в уходе за кожей.
  • Вводят оливковый продукт в составы масок.
  • Применяют при домашних массажах.

Внимание! Если после открытия бутылки с приправой прошло более месяца, но масло хранилось правильно, оно приобретает качества подсолнечного. На нем можно жарить мясо, рыбу, делать заправки для горячего блюда.

3 способа «продлить жизнь»

Если масла еще много, а срок годности вот-вот подойдет к концу, можно с пользой потратить оставшееся невостребованным «жидкое золото».

Сделать ароматные заготовки

Особенности. Такие заготовки можно добавлять в качестве приправы в супы и бульоны, мясные и рыбные блюда, соусы. Однако после заморозки оливковое масло теряет большую часть своих питательных веществ.

  • формы для заморозки;
  • зелень – укроп, петрушка, кинза;
  • оливковое масло.
  1. Мелко порубить зелень.
  2. Разложить по формочкам для льда.
  3. Залить оливковым маслом.
  4. Отправить в морозилку.

Сварить антицеллюлитное мыло

Особенности. Использовать приготовленное в домашних условиях мыло рекомендуется один-два раза в неделю. Можно использовать его вместо скраба. Перед тем как смывать пену, тело нужно помассировать, уделяя особое внимание проблемным зонам.

  • детское мыло – 180 г;
  • оливковое масло – четыре столовых ложки;
  • молотые кофейные зерна – четыре столовых ложки;
  • морская соль – три столовых ложки;
  • кипяток – половина стакана.
  1. Мыло натереть на крупной терке, растопить на водяной бане.
  2. Добавить, продолжая нагревание, оливковое масло.
  3. Медленно влить воду, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
  4. Добавить кофейные зерна и соль.
  5. Выложить массу в предварительно смазанные оливковым маслом силиконовые формы для мыла.
  6. Оставить застывать при комнатной температуре на два-три дня.

Отбелить кухонные полотенца

Особенности. Во время отбеливания необходимо открыть окно. Судя по отзывам, после такого кипячения застиранные полотенца снова станут белоснежными.

  • вода – 10 л;
  • оливковое масло – две столовые ложки (сгодится даже просроченный продукт);
  • отбеливатель – две столовые ложки;
  • стиральный порошок – неполный стакан;
  • большая термоустойчивая емкость (ведро).
  1. Залить в емкость воду, растворить в жидкости масло, отбеливатель и порошок.
  2. Погрузить в раствор полотенца, поставить на медленный огонь.
  3. Кипятить пять-десять минут.
  4. Выключить газ, дождаться полного остывания раствора.
  5. Прополоскать полотенца в чистой проточной воде.

Зная, как правильно хранить оливковое масло, можно не беспокоиться, что оно утратит полезные свойства и неповторимый вкус. Правильно подобранный продукт пригодится не только на кухне, поможет сохранить красоту и укрепить здоровье.

Как сделать стяжку пола на балконе и лоджии: выравниваем пол

При ремонте и обустройстве балкона самое большое внимание обычно уделяют остеклению, отделке стен и потолка, но утепление и выравнивание пола — не менее важная задача. Стяжка пола на балконе не только обеспечит ровную поверхность для будущего ламината или ковролина, но также укрепит балконную плиту, создаст защиту от шума, влаги и отлично утеплит помещение.

Стяжка пола на лоджии — зачем делать?

Если вы решили превратить балкон (лоджию) в полноценную уютную комнату, перед стартом ремонтных работ обязательно встанет вопрос — стоит ли делать стяжку на балконе?

Вариант выполнения слоев пола на лоджии

Для начала оцените состояние плиты — если вы живете не в новостройке, бетонная плита, скорее всего, видела лучшие времена и нуждается в реконструкции. Определитесь также с целями ремонта: какой должна быть будущая балконная комната, сколько времени вы будете на ней проводить, какую мебель вынесете на лоджию?

Читайте также:  Как подобрать обои в туалет: 20 великолепных идей

Делать стяжку пола на лоджии необходимо, если:

  • на балконной плите есть трещины, вздутия и рыжие пятна;
  • вы планируете укладку ламината, линолеума или паркета;
  • на лоджии будет установлена система «теплый пол»;
  • балконное помещение нуждается в дополнительном утеплении;
  • важно обеспечить гидро- и шумоизоляцию;
  • нужно спрятать коммуникации;
  • вы хотите просто выровнять балконную плиту.

Разновидности

Современный строительный рынок предлагает несколько вариантов, как сделать стяжку на балкон, и у каждой разновидности свои плюсы и минусы.

Мокрая цементная (цементно-песчаная).
Такой способ выровнять балконную плиту самой простой и бюджетный, а работы легко выполнить самому. Но есть у мокрой заливки и недостатки: уложить ее можно за день, но сохнуть она будет как минимум 10-14 дней. Чтобы поверхность не растрескалась, ее нужно увлажнять: опрыскивать из пульверизатора и укрывать полиэтиленом.

Сухая (состоит из слоя керамзита или песка, сверху — гипсоволокнистые плиты).
Сухая стяжка на лоджии обойдется примерно в 2 раза дороже, чем мокрая, зато при такой технологии не нужно мучиться с разведением раствора и ждать, пока смесь высохнет. Керамзит — отличный утеплитель, а после окончания работ поверхность можно выложить любым материалом — от паркета до керамической плитки.

Полусухая.
По сути, это обычное цементно-песчаное покрытие, только во время приготовления раствора необходимо меньше воды. По консистенции такая строительная смесь напоминает песок в детской песочнице.

Укладка занимает один день, а уже через трое суток можно проводить окончательные работы. Если правильно следовать технологии, то в итоге полусухое покрытие превращается в прочную монолитную плиту, которая служит превосходным утеплителем и позволяет выложить сверху любое напольное покрытие.

Стяжка с утеплением.
Если балкон очень старый или необходима основательная защита от зимнего холода, специалисты-ремонтники советуют использовать утеплитель (пенополистирол, пеноплекс, керамзит), а сверху заливать цементный раствор. Такой способ ощутимо поднимает уровень балконного пола, зато хорошая шумоизоляция и тепло в помещении вам обеспечены.

Подготовительные работы

Какую бы разновидность чернового пола вы ни выбрали, сделать стяжку на балконе своими руками будет довольно просто. Технология заливки строительной смеси несложная, и с ней справится даже начинающий строитель — достаточно четко следовать инструкции.

Необходимые инструменты и материалы для строительных работ:

  • сухая строительная смесь (или просто цемент с песком);
  • емкость;
  • молоток и зубило:
  • ножовка по металлу:
  • шуруповерт:
  • гидроизоляция (рубероид или полиэтилен);
  • доски для опалубки;
  • мастерок и правило;
  • маячки (металлические профили) и уровень.

Укладка бетона на пол для мокрой стяжки

Первый этап — подготовка поверхности

Необходимо убрать с лоджии все лишние предметы, старую стяжку отбить, если требуется — до самой бетонной плиты. Все щели и отверстия нужно очень тщательно заделать цементом, чтобы избежать риска протечки (особенно если вы планируете делать жидкую стяжку на балконе).

Потом поверхность еще раз очистить от строительной пыли и грязи, прогрунтовать — чтобы строительная смесь лучше схватилась с бетоном.

Раствор для пола нужно готовить непосредственно перед работой — смесь довольно быстро высыхает. Дозировка воды и инструкция по применению готовых составов есть на упаковке, если вы используете обычный цемент и песок, то смешивать их нужно в пропорции 1:3 (если вы уверены в отличном качестве цемента — 1:4). Воды — столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны или теста.

Жидкая стяжка пола на лоджии

Жидкую цементно-песчаную стяжку пола на балконе используют, когда нужно поднять уровень пола не выше, чем на 8 см, — более толстый слой окажется слишком большим испытанием для балконной плиты.

Технология работы состоит из нескольких этапов.

Отмеряем высоту будущего пола на стенах при помощи уровня.
Если цементная заливка будет жидкой, нужно сделать опалубку из деревянных брусьев по периметру помещения (чтобы раствор не вытек).
Щели между бортиками и плитой замазать герметиком или монтажной пеной.

Разравнивание жидкой стяжки с помощью правила

Укладываем слой гидроизоляции (обычно это большой кусок полиэтилена).
Пленка должна выходить за пределы будущего напольного покрытия сантиметров на 10 — излишки срезаются после высыхания.

Затем нужно нарезать необходимое количество маячков (расстояние между ними — 40-60 см) и установить их, начиная от края плиты.
Крепить можно на шурупы или замазывать сверху цементом. Если используется раствор, придется подождать, пока смесь высохнет — это немного увеличит время ремонта.

Когда маяки будут прочно зафиксированы, можно постепенно выливать саму смесь — аккуратно, от стены, чтобы раствор равномерно распределялся между профилями.

Важно!
Сначала стяжка пола на лоджии распределяется по поверхности мастерком. Затем правилом (легким куском металлического профиля), чтобы обеспечить идеально ровное покрытие. Для предотвращения пузырьков можно несколько раз проткнуть заливку обычной спицей.

Через 2-3 дня, когда раствор схватится, можно удалить из него маяки (если вы не решили их утопить), следы и бугорки затереть раствором.
Нужно также зашлифовать неровности. Сохнет такой пол 1-2 недели, первое время его нужно регулярно опрыскивать и накрывать пленкой, чтобы не появились трещины.

Еще через пару дней стяжка на балконе окончательно обретет прочность — и можно приступать к работам по укладке напольного покрытия.

Сухая стяжка пола на лоджии

Уложить сухую стяжку на балконе своими руками довольно просто — технология почти полностью повторяет предыдущую. Такой способ предполагает использование легких стройматериалов, поэтому не нагружает балконную плиту и идеально подойдет для хрущевок и других домов со старенькими балконами и лоджиями.

Сухую стяжку можно выполнить достаточно быстро

В роли сухой стяжки на лоджии обычно выступает керамзит диаметром 10-20 мм (щебень), перлит, кварцевый песок или мелкозернистый шлак. Подготовительные работы — те же, что и при цементной заливке. Нужно очистить балконную плиту, закрепить по периметру опалубку, чтобы керамзит не рассыпался и не потерял форму, и выложить гидроизоляционный слой.

Затем высыпаем стяжку и плотно трамбуем, чтобы слой керамзита или песка полностью совпал с краем доски для опалубки — на нее мы будем крепить черновое напольное покрытие. Обычно для чернового пола используют фанеру — ее складывают в 2 слоя и монтируют на саморезы. Не помешает также обработать плиты антисептиком — чтобы фанера не покрывалась плесенью под слоем будущего ламината.

Заливка пола на лоджии — очень важный этап обустройства помещения. Без стяжки не обойтись, если вы планируете уложить ламинат, линолеум или обустроить теплый пол (инфракрасный или электрический). А самое главное — ответ на вопрос, как делать стяжку на балконе, не станет для вас проблемой — сделать мокрую заливку или выложить сухой керамзит вполне можно самому, без помощи строительной бригады. А это — ощутимая и приятная экономия на ремонте.

Стяжка пола на балконе и лоджии своими руками

Одна из основных задач, с которой сталкиваются хозяева, желающие утеплить и переоборудовать свой балкон, это необходимость в реставрации плиты. Предельная нагрузка на основание согласно ГОСТ составляет 400 кг/кв.м. Но это при идеальных условиях. Если плита простояла 40 лет на открытом воздухе, можно смело снижать этот коэффициент вдвое. Стяжка пола на балконе, выполненная правильным образом, помогает увеличить прочность основания и подготовить его для проведения дальнейших работ.

Для чего делать стяжку и когда это необходимо

Перед началом работ следует оценить общее состояние балконной плиты. Для этого достаточно будет провести визуальный осмотр. Наличие трещин, проступивших рыжих пятен, вздувшихся мест, является предпосылкой для изготовления стяжки. Помимо реставрации самой плиты проведение работ может потребоваться в следующих случаях:

  1. Подготовка пола под укладку плитки, линолеума, ламината и т. д.
  2. Утепление основания.
  3. Обустройство системы теплый пол.

Во всех этих случаях изготовление стяжки пола на лоджии является рекомендуемым и даже обязательным. Варианты проведения этих работ могут существенно отличаться. Поэтому еще перед их началом следует ответить на некоторые вопросы:

  1. Балкон (лоджия) открытый или застекленный?
  2. Для какой цели необходима стяжка?
  3. Какая максимальная нагрузка на 1 кв. м. плиты?
  4. Какой вариант стяжки оптимально подходит в моем случае?

Ответ на эти вопросы поможет определить с выбором варианта того, как делать стяжку пола. Можно рассмотреть различные способы, их преимущества и особенности.

Как подготовить основание для любой стяжки

Основание должно быть сухим и обязательно прочным. Эту рекомендацию можно найти практически на всех сухих смесях, которые используются для изготовления стяжки. Поэтому приступая к выполнению работ, необходимо правильно подготовить плиту. Для этого понадобится сделать следующее:

Грунтовка поверхности пола перед стяжкой

  1. Удаляются все места, в которых стяжка бухтит, имеет рыхлости. При необходимости можно слегка поработать молотком, удаляя такие слоя. Иногда бывает, что местами снимается целый слой до арматуры, в таком случае лучше металл покрыть обычной масляной краской, чтобы ржавчина не проступила через стяжку.
  2. Трещины заделываются. Их края, по возможности, необходимо расширить. Для отделки используем один из плиточных клеев. Можно также использовать жидкий цементно-песчаный раствор, но практика показывает, что он практически не помогает в таких ситуациях. После подготовительных работ убираем весь мусор.
  3. Наносим грунтовку. Если балкон сырой, можно также использовать специальную гидроизоляционную смесь или мастику.

Совет: Для работ на балконе лучше всего использовать готовую грунтовку глубокого проникновения. Последовательно нанести ее два раза. Первый слой должен высыхать 2-3 часа, после нанесения второго лучше полностью дать ему высохнуть, прежде чем приступать к дальнейшим работам (приблизительно на 8 часов).

Про грунтовку Аквастоп, использующуюся в качестве гидроизоляции, вы можете прочитать в нашей отдельной статье. В ней описаны характеристики и даны инструкции по работе с материалом.

Виды стяжки пола

Прежде чем обсудить, как сделать стяжку на балконе, необходимо лучше рассмотреть способы, которыми можно ее изготовить. По сути, есть всего два основных метода проведения работ. А именно:

  1. Сухой метод. В этом случае основание просто изготавливают из любого прочного сыпучего материала (песка, керамзита и т.д.), после на выравненную поверхность кладут ГВЛ (гипсоволокнистые листы ) и настилают половое покрытие.
  2. Мокрая стяжка. Можно использовать как обычную песчанно — цементную смесь, изготовленную вручную, так и воспользоваться уже готовыми составами. Могут быть использованы: наливные полы, нивелирующие массы и т. д.

На заметку: При выборе вида стяжки пола следует обратить внимание на общее состояние балконной плиты. От ее прочности зависит метод проведения работ.

Технология изготовления стяжки

Хотя существует всего два основных способа изготовления стяжки на балконе, вариантов проведения работ можно насчитать несколько десятков. Остановимся на самых популярных из них:

Сухая стяжка

Этот способ требует определенного профессионализма от мастера. Для выполнения понадобится: общий набор строительных инструментов, уровень, правило.

Общая схема устройства сухой стяжки пола

Выполняются работы следующим образом:

  1. Простилается гидроизоляционная пленка. Ее укладывают таким образом, чтобы она заходила на стены. Края можно зафиксировать самоклеющейся лентой.
  2. Выставляются уровни. Для этого можно будет воспользоваться обычным профилем для гипсокартона. По краям балкона к стене приклеивается кромочная лента.
  3. Засыпается сухой теплоизолирующий материал. Конечно, как вариант на этом этапе можно использовать и обычный песок, но как показывает опыт, такие полы промерзают. Лучше всего использовать уже готовую засыпку из системы сухой стяжки Кнауф. Можно приобрести в любом строительном магазине.

Засыпка для сухой стяжки
Ровняем пол с помощью правила, подсыпаем недостающий материал в местах, где появилось проседание.

Выравниваем сухую стяжку на лоджии
Теперь сверху укладываем листы ГВЛ в два слоя со смещением, так, чтобы стыки перекрывали один другой. Для дополнительной фиксации используем обычный клей ПВА. Проклеиваем с его помощью листы между собой и дополнительно соединяем их с помощью самонарезных винтов для ГВЛ.

Укладка листов ГВЛ на слой сухой стяжки

  • Стелим напольное покрытие.
  • Весь технологический процесс в таком случае занимает всего один день, а при наличии необходимого инструмента и минимальных навыков проведения работ его можно выполнить самостоятельно без привлечения рабочих.

    Преимущества сухой стяжки на балконе и лоджии:

    • быстрота укладки;
    • небольшое увеличение нагрузки на плиту;
    • дополнительная теплоизоляция пола.

    К недостаткам можно отнести следующее:

    • не увеличивает прочность плиты;
    • засыпка может стоить дорого, а использование подручных средств не может обеспечить качественный результат.

    Наиболее распространен такой вариант проведения работ, если изготавливается стяжка на лоджии.

    Альтернативой сухой стяжке на лоджии или балконе может выступать укладка лаг для пола. Более подробно об этой технологии читайте на нашем сайте.

    Стяжка также необходима при монтаже кабельного теплого пола. О нем и других возможных видах теплых полов читайте здесь.

    Если в качестве финишной отделки пола вы рассматриваете вариант пробки, то рекомендуем вам нашу статью про технологию укладки этого материала на балконе http://balkonsami.ru/otdelka/vnutrennyaya/pola/kak-ukladyivat-probkovyiy-pol.html. Из статьи вы также узнаете, какой вид пробкового покрытия более предпочтителен для балконов и лоджий.

    Сухая стяжка пола своими руками видео

    Обычная цементно-песчаная стяжка

    Можно изготовить цементную стяжку пола своими руками, при этом появляется возможность отреставрировать старую плиту и придать ей необходимую прочность. Помимо стандартного набора инструментов понадобится уровень, правило, перфоратор. Выполняются работы следующим образом:

    1. Простилается гидроизоляционный материал. Пленка должна выступать по краям и заходить приблизительно на 10 см вверх. Все остатки после заливки стяжки можно обрезать малярным ножом. Если была использована специальная мастика, необходимость в укладке гидроизоляционного материала отсутствует.
    2. Укладывается специальная армировочная сетка с ячейкой 10 на 10 см. Лучше на этом этапе не использовать прутья арматуры, так как это существенно увеличивает нагрузку на плиту.
    3. Выставляются маяки. Чтобы подровнять плиту, нет необходимости поднимать уровень выше, чем на 5 см. Обычно достаточно залить стяжку на 3-3.5 см. Делать ее меньше 2 см, также не целесообразно, так как она попросту растрескается после высыхания. Расстояние между маяками не должно быть больше 0,5 метров, это связано с тем, что правило может прогибаться и делать выемки при разравнивании раствора.
    4. Раствор изготавливают в пропорции ведро цемента на четыре или три песка, в зависимости от качества и марки сухого состава. Для лучшего результата используют уже готовые смеси. В них добавляют присадки для увеличения эластичности, придания морозоустойчивости и других свойств.
    5. Как правильно заливать стяжку пола? Стяжку тянут в одном направлении. Обычно делают это так, чтобы последним заливался участок перед дверью.

    Делаем цементную стяжку на балконе

  • После того как стяжка на балконе затвердела, ее проверяют правилом и убирают все наплывы, счесывая их острым концом. Дальнейшие работы по ГОСТ можно проводить не ранее, чем через 7 дней.
  • Дальнейшие работы зависят от того какое именно половое покрытие будет использоваться. Плитку можно класть прямо сверху, предварительно прогрунтовав поверхность, для ламината потребуется дополнительно подровнять основание, используя нивелирующие смеси. Некоторые мастера для этой же цели протягивают с помощью того же правила обычный клей для плитки.

    Пример цементной стяжки пола на лоджии, сделанной своими руками

    Преимуществом такого решения является реставрация плиты и ее укрепление. Недостатком — длительный процесс и необходимость создания определенных условий, так при низкой температуре выполнить работы не получится, раствор просто потеряет свои прочностные характеристики.

    Нестандартные варианты стяжки

    Существует еще несколько вариантов проведения работ по созданию стяжки на балконе с утеплением:

    Стяжка пола с пенопластом или пеноплексом

    Этот способ удобен тем, что его проведение позволяет добиться максимального утепления основания пола. Перед тем, как залить стяжку на балконе своими руками, необходимо учитывать определенные нюансы:

    1. Пеноплекс или пенопласт укладывают на ровное основание.
    2. Гидроизоляцию стелят на него сверху, после чего укладывают армировочную сетку и затем заливают стяжку.
    3. Цементно-песчаный раствор сверху должен быть толщиной не менее 4-5 см.

    Схема изготовления стяжки пола с экструдированным пенополистиролом (пеноплексом)

    Стяжка пола с керамзитом

    При работе с керамзитом следует учитывать его пористую структуру и то, что он имеет свойство всплывать под воздействием влаги. Его укладка осуществляется в несколько этапов:

    1. Первоначально на пол стелется гидроизоляционная пленка и выставляются маяки.
    2. Засыпается керамзит так, чтобы на раствор оставалось приблизительно 3 см.
    3. Сверху на него проливают жидкое цементное молоко. Это необходимо, чтобы произошло сцепление материала и верхний слой не всплыл при заливании стяжки.
    4. После просыхания можно натягивать цементную стяжку, подготовленную в пропорции 1 к 3.

    Заливка цементной стяжки пола с керамзитом

    Изготовление стяжки имеет свои нюансы независимо от того, где именно она проводится: в комнате, на балконе или подвальном помещении. В любом случае, не лишним будет, по возможности, дополнительно пообщаться с мастером, у которого есть опыт в проведении этих работ.

    Как делать стяжку пола видео

    В этом разделе вы можете посмотреть видеосюжет о том, как правильно сделать стяжку пола на примере изготовления цементно-песчаной стяжки.

    Все о стяжке на балконе

    1. Основные требования
    2. Подготовка
    3. Как сделать мокрую заливку?
    4. Сухая стяжка своими руками

    Чтобы защитить пол открытой лоджии от разрушающего воздействия таких факторов, как ливень, ветер, прямое попадание солнечных лучей и прочее, на балконе монтируют стяжку. Эту несложную технологию вполне способен осилить рядовой мастер самостоятельно.

    Расскажем в публикации о видах стяжки на открытом балконном пространстве, о способах ее заливки, а также о том, какие понадобятся для осуществления всей этой процедуры материалы и инструменты. Но для начала стоит ознакомиться с общими правилами.

    Основные требования

    Чтобы правильно смонтировать стяжку на открытом балконе, надо ознакомиться с требованиями к этому процессу. Обозначим важные моменты.

    • Балконная плита имеет определенный предел по нагрузке, поэтому стяжка не должна придавать основанию лоджии дополнительный вес.
    • Минимальная толщина мокрой стяжки – 2-3 сантиметра, знайте, что толщина в 5 см уже сможет привести к разрушению плиты. А вот если стяжка делается из сухой смеси (облегченный вариант), то можно засыпать слой и в 5 см.
    • Для защиты от разрушения конструкцию лучше усилить, создав под плиткой дополнительное укрепление.
    • Стяжку в таком месте делают надолго. Стремитесь к качеству, чтобы не возвращаться к ремонту в таком ограниченном пространстве.
    • Помимо защитной функции, стяжка выравнивает напольную поверхность, поэтому при работах уделяйте внимание и этому моменту.
    • Стяжка пола на лоджии – это еще дополнительная тепло- и звукоизоляция.

    Ко всему прочему это не самое дорогое строительное удовольствие: специализированные торговые объекты предлагают широкий выбор качественных, притом недорогих смесей для стяжки пола на открытом пространстве.

    Подготовка

    Некоторые мастера не утруждают себя и стелят новую стяжку на старую поверхность, не вычищая старое напольное покрытие. Как показывает практика, это не самое лучшее решение. Профессионалы все-таки настаивают на том, чтобы старый пол удалить полностью.

    Да, на это потребуются дополнительные 2-3 часа работы, зато процесс получится более качественным.

    Если залить новый слой на старый, то вы уменьшите полезную площадь лоджии (на несколько сантиметров сократится высота лоджии), основание получится не такое прочное, каким должно быть.

    Первым делом освободите балконное пространство от вещей и снимите плинтусы, а также наличники у двери (саму дверь также на время придется убрать). Учтите, что при демонтажных работах будет много пыли и различного мусора, поэтому вам понадобится респиратор. Можно стены постоянно брызгать – при помощи пульверизатора либо простых приспособлений – так меньше будет пыли.

    Далее в зависимости от того, из чего состоит старое покрытие, выбирайте метод очистки пола.

    • Керамику сбивают (можно воспользоваться зубилом, или снять плитку перфоратором). Это один из самых сложных видов работ по очистке балконного пола от старого керамического покрытия. Нужно предупредить соседей о том, что вы намерены заняться демонтажом, и может быть довольно шумно, не нарушайте законодательные нормы в этом отношении.
    • Линолеум снимается намного легче: его достаточно разрезать на полосы и просто свернуть (если полотно не приклеено), либо соскрести остатки этого материала с помощью скребка (если полотно приклеено).
    • Если пол был окрашен, то надо снять окрашенный слой. Для этого воспользуйтесь растворителем, если слой краски довольно толстый, то придется его сбивать.
    • Для снятия дерева понадобится гвоздодер либо ножовка или небольшая пила, чтобы просто спилить частями деревянную основу.
    • Для снятия паркета нужно найти финишную рейку (она, как правило, находится под радиатором либо у двери). Выньте финишный элемент и постепенно разберите всю паркетную основу на полу. Если так и не разберетесь, где конец работы, тогда воспользуйтесь стамеской и молотком, чтобы просто выкорчевать доски. При этом также не забудьте предупредить соседей снизу о проводимых работах, и старайтесь шуметь в отведенное законодательством время.

    После того как очистите поверхность, проделайте еще несколько действий.

    • Надо избавиться от сколов и рыхлых мест.
    • Впадины от сколов заделывают цементом или клеевым составом.
    • Оголенные места, где видна арматура, грунтуются либо закрашиваются антикоррозийным спецсоставом.
    • Убирают крупный мусор, затем подключают пылесос. Это важная процедура, так как мокрая стяжка, уложенная на пыльной основе, не будет качественной.
    • Завершающий этап – это грунтовка. Работая, защитите глаза очками, руки перчатками и желательно для этого дела приготовить респиратор – не пренебрегайте мерами безопасности.

    Важно завершить подготовительные работы грунтовкой, поскольку это создает хорошие условия для скрепления стяжки, а также становится дополнительной изоляцией. Лучше прогрунтовать два раза, а затем дать высохнуть не меньше 8 часов.

    Как сделать мокрую заливку?

    Обычно для заливного пола на открытом пространстве лоджии используют мокрую стяжку. Но помните, что она должна быть не больше 4-х сантиметров и то, что каждому сантиметру на просушку понадобится 1 день. Так, для просушки основы в 3 сантиметра понадобится не меньше 3-х дней.

    Правильно залить пол можно только в теплое время суток, иначе раствор потеряет в качестве: при низких температурах он разрушается и не имеет той прочности, которая необходима для создания прочной напольной основы на лоджии.

    Инструменты и материалы

    Раствор готовится несложно, сделать это можно в небольшой емкости порционно, либо воспользоваться бытовой бетономешалкой. Второй вариант не очень практичен для малого пространства, поэтому достаточно иметь мастерок, большое оцинкованное ведро или корытце и нужные материалы для раствора:

    • цемент (1 часть);
    • щебенка (1 часть);
    • 2 части песка (желательно речной – он мельче и чище);
    • вода.

    Можно все это взбить и миксером для строительных работ или при помощи совковой лопаты (подойдет и полевая), если позволяет посуда, в которой готовится состав. Смесь для заливки доводится до густоты сметаны, а выравнивают ее при помощи гладкой доски либо специального строительного правила.

    Технология

    Работы по монтажу мокрой стяжки производятся в определенном порядке.

    • Берут отвес и уровень, с помощью этих строительных предметов выявляют нулевую точку заливки (отмечается по периметру). Высота стяжки не должна превышать этот уровень.
    • С помощью рубероида или полиэтиленовой пленки делается гидроизоляция пола. Листы укладываются внахлест на полу и с напуском на стены.
    • Поверх гидроизоляционного слоя укладывают мелкоячеистую металлическую сетку – это особенно актуально для больших балконов: так стяжка лучше будет держаться.
    • Чтобы стяжка получилась ровной, устанавливают металлические профили – это маяки по нулевой точке. Держатся профили на растворе алебастра или гипсовом составе, но их можно прикрутить и саморезами, для этого подложите деревянную основу (куски досок) или шайбы (резиновые).
    • Сама стяжка разливается порционно, начинается с противоположной от двери стороны. Выравнивается слой доской или специальным правилом, и готовится раствор после всех подготовительных мероприятий: заранее не надо его делать.
    • Чтобы не происходило испарения влаги, надо накрыть стяжку пленкой. Если этого не сделать, раствор потрескается. Можно также смачивать уложенный слой, но удобней все-таки накрыть его пленкой.
    • Спустя 7 дней снимите маяки (профили). Чтобы они лучше снимались, перед их укладкой можно обработать каждый профиль маслом (машинным). Образовавшиеся пустоты от маяков закрывают цементным составом.

    Мокрая стяжка высыхает полностью через 3-4 недели после ее заливки, поэтому с отделочными работами не спешат, надо дать хорошо просохнуть основанию. Мокрую стяжку делают под установку керамики, паркета, ламината, ковролина.

    Рассмотрим далее другой вариант выравнивания пола на лоджии – сухая засыпка.

    Сухая стяжка своими руками

    Сухая смесь с керамзитом – это облегченный вариант и подходит, чтобы идеально выровнять балконную поверхность старых домов. Чтобы самостоятельно установить такую стяжку, понадобится один день. Преимущества «сухой» работы:

    • быстрота при выполнении засыпки сухого состава;
    • мизерная нагрузка на напольную бетонную плиту балкона;
    • улучшение теплоизоляции пола балкона.

    Среди недостатков выделяют следующие:

    • дороговизна сухой смеси;
    • не делает такая стяжка основание более крепким.

    Сухую стяжку делают обычно из керамзитовых материалов (смешивают щебень, песок и гравий), в случае, когда используют только песок, то основа может промерзать. В строительных точках продается готовая сухая смесь для засыпки стяжки, куда добавляют еще пенопласт (вермикулит и иные пластификаторы, а также стружку из дерева – все это только улучшает технические свойства напольного покрытия). Для монтажа сухого состава производят ряд последовательных действий.

    • Подготавливают бетонную плиту пола и укладывают вначале гидроизоляционный слой.
    • По периметру находят и обозначают нулевой уровень, и поперечно устанавливают лаги из дерева (их закрепляют анкерными болтами). Сами деревянные бруски перед установкой обрабатывают антисептическим средством, чтобы они не гнили.
    • Между деревянными брусками насыпают смесь, выравнивают сухую основу и хорошо утрамбовывают. Такую стяжку делают высотой не менее 5 сантиметров.
    • На сухую основу сразу делают финишное покрытие – приклеивают фанеру либо прикладывают иной материал (желательно водостойкий).

    При необходимости под листы добавляют еще смесь – нужно добиться, чтобы не было пустоты под финишным материалом. Фанеру оставьте на несколько дней на балконе для «акклиматизации», так вы получите более ровную поверхность и пол без деформаций.

    Если у вас нет времени ждать, выбирайте не мокрую «подсыпку» пола на лоджии. На сухой состав можно сразу наступать, сразу же можно взяться за итоговую отделку напольного покрытия, а после сразу же приступить к общей отделке. А вот в первом случае с мокрым песчано-цементным составом вы сможете закончить ремонт как минимум через месяц.

    Выбор каждый мастер делает самостоятельно. Это еще зависит и от условий: сухая «заливка» подходит во всех вариантах, а вот в старых домах не рискуйте устанавливать цементно-песчаную стяжку – есть возможность провалиться к соседям снизу.

    Одним словом, следуйте инструкции и всем рекомендациям, и тогда получите хороший опыт для дальнейшего ремонта в своей квартире. Ведь стяжка может понадобиться не только на балконе. Это дополнительная защита сделает ваше жилище более теплым и комфортным, ну и усилит звукоизоляцию, что немаловажно для ваших соседей, в особенности, если у вас есть дети.

    Все о стяжке на балконе смотрите в видео.

    Делаем выравнивание пола на балконе: варианты стяжки

    Балконный пол это обыкновенная бетонная плита, не имеющая никакой отделки. Следовательно, облагораживая балкон, большая часть средств и времени уйдут на то чтобы выровнять и подготовить пол к финишной отделке. Рассмотрим, как выполнить выравнивание пола на балконе своими руками.

    Выбор материала для балкона

    Выбор материалов зависит от типа балкона:

    • застекленный имеющий отопление;
    • застекленный не имеющий отопление;
    • открытый.

    Если балкон хорошо застеклен, утеплен и имеет радиаторное отопление или теплые полы, тогда для выравнивания и отделки применяются материалы для жилых помещений.

    Неотапливаемый закрытый балкон не подвергается воздействию дождя и снега. Но из-за резкого изменения температур возможно образование конденсата. По этой причине в таких помещениях следует использовать влагостойкие материалы. Например, фанеру, гипсоволокнистые листы, влагостойкий гипсокартон, цементно-стружечную плиту, ориентированно-стружечную плиту, стяжки. Для окончательной отделки можно использовать плитку, линолеум, влагостойкий ламинат, ковролин.

    Сложность представляет открытый балкон. Его бетонный пол находится под воздействием атмосферных осадков и морозов. В этом случае выравнивание пола на балконе можно сделать при помощи стяжки, цементно-стружечной или ориентированно-стружечной плит. Отделать пол можно керамогранитом, керамической плиткой, доской для террас.

    Не стоит забывать что балкон – это плита с трех сторон не имеющая опоры. Не следует чрезмерно ее нагружать. А значит, конструкция пола должна быть как можно более легкой. Не используется цементная стяжка в случаях, когда при выравнивании пол поднимается на 20 см. Лучше выбрать полы на лагах. Они минимально утяжеляют плиту. Когда пол выравнивается не более чем на 3-5 см, тогда цементная стяжка будет хорошим вариантом.

    Определение уровня чистого пола

    После выбора материала нужно определить уровень пола. Это делается с использованием различных видов уровней:

    • водяного уровня;
    • лазерного уровня;
    • пузырькового уровня.

    Если используется водяной уровень, по-другому ватерпас, то поступают следующим образом. Ставится метка в любом месте стены лоджии. Используя ватерпас, на всех стенах на таком же уровне делается отметка. Через полученные точки чертится линия (так называемый горизонт). Зрительно находятся самые высокие места пола, и делается замер расстояния до начерченной линии.

    От полученного наименьшего значения отнимается толщина пола. От горизонта до пола отмеряется полученная длина. От намеченной точки используя ватерпас, проводится линия, которая определяет уровень будущего пола.

    Для определения уровня чистого пола проще всего воспользоваться лазерным уровнем. Он устанавливается на самую высокую точку пола и включается. Лазерные точки или линии покажут ровную горизонталь, которая и будет являться уровнем пола.

    Чтобы выверить уровень пола пузырьковым уровнем нужно зрительно определить максимально высокий угол балкона и сделать отметку. Затем вверх отмеряется высота пола. Далее с помощью уровня по отметке чертится линия по всему периметру балкона. Этот способ для качественного выравнивания не применяется, так как он дает значительную погрешность.

    На открытых балконах следует делать полы с уклоном к улице. Это необходимо для того чтобы не скапливалась атмосферная влага. На метр ширины будет достаточно сантиметра уклона.

    Выравнивание цементной стяжкой

    Получить ровный и прочный пол можно, если сделать цементную стяжку. Этот вариант один из лучших. А можно ли делать стяжку на балконе? Ведь балкон находится в подвешенном состоянии, а стяжка его утяжелит. Такой способ можно использовать, если высота выравнивания равна не больше 3-5 см. Если стяжка на лоджии будет меньше 3 см, то она довольно быстро потрескается, если же больше 5 см – чрезмерно нагрузит балконную плиту.

    Для работы потребуются следующие строительные материалы:

    • гидроизолирующая грунтовка по бетону;
    • цементный раствор;
    • доски для опалубки;
    • маяки.

    А также инструменты:

    • пенопластовая или деревянная терка;
    • уровень;
    • правило;
    • мастерок;
    • миксер;
    • валик или кисть.

    Выполняется стяжка на балконе своими руками по следующей технологии. Сначала убирается весь имеющийся мусор, удаляется пыль, масляные пятна, отколовшиеся кусочки бетона. Далее нужно заделать трещины при помощи цемента или гипса. Затем поверхность грунтуется. Это необходимо для улучшения адгезии стяжки с балконной плитой, а также послужит гидроизолятором. И не важно, из чего сделать пол на балконе в дальнейшем, это вполне будет оправдано.

    Когда выравнивается пол на открытом балконе, имеющем решетчатое ограждение, тогда чтобы стяжка не растекалась, по краю плиты делается опалубка, которую можно изготовить из фанеры или тонких досок. Если на балконе цельное ограждение, опалубка не сооружается.

    Перед тем, как сделать пол на лоджии своими руками, устанавливаются металлические направляющие, имеющие усиленный профиль. Они будут служить в качестве маяков. Длина направляющих должна соответствовать длине балкона. Маяки ставятся через каждые полметра. Верх маяков и верхний уровень стяжки должны совпадать. На балкон стандартных размеров хватает двух маяков. Маяки фиксируются раствором из цемента или гипса, при этом необходимо уровнем проверять, чтобы они стояли идеально ровно. Когда раствор застынет можно приступать к стяжке.

    Когда делается стяжка пола на лоджии небольших размеров, маяками могут стать доски опалубки, верх которых соответствует нужному уровню.

    Готовится раствор. Для этого берется цемент и песок в пропорции 1:3. Добавляется вода, которой на 10 кг сухой смеси необходимо 2 л. Раствор должен получиться как густая сметана. Все компоненты можно смешать при помощи мастерка или миксера. Безусловно, готовая смесь удобней, нужно только добавить воды и перемешать.

    Раствор выливается на пол и выравнивается правилом по уровню маяков. В жаркую и сухую погоду для предотвращения появления трещин вследствие быстрого высыхания сырую стяжку следует накрыть пленкой или мешковиной. Через один-два дня можно снять опалубку. При необходимости убираются маяки. Оставленные опалубкой и маяками неровности следует заделать цементным раствором густой консистенции. Потом поверхность разравнивается теркой. Класть чистовое покрытие можно будет через несколько недель. Подходит такая стяжка на балконе под плитку, ламинат, линолеум и другие напольные покрытия.

    Самовыравнивающийся раствор для пола

    Если необходимо выровнять бетонный пол менее чем на 3 см, то цементная стяжка не подходит (она пойдет трещинами). Лучшим вариантом в этом случае будет использование самонивелирующегося раствора. Такие стяжки могут иметь толщину 3 мм – 3 см.

    Чтобы сделать самовыравнивающуюся стяжку потребуется такие материалы:

    • самонивелирующаяся смесь;
    • грунтовка.

    А также следующие инструменты:

    • игольчатый валик (для удаления воздушных пузырьков из стяжки);
    • миксер;
    • шпатель;
    • кисть или валик.

    Рассмотрим как сделать стяжку на балконе применяя самонивелирующийся раствор. Поверхность необходимо очистить от краски, различных пятен, осколков бетона. Все имеющиеся трещины заделываются. С поверхности удаляется вся пыль при помощи пылесоса. Затем необходимо прогрунтовать пол. Следует выдержать время, указанное в инструкции, необходимое для полного высыхания грунтовки, а затем приступать к следующему шагу. Читайте также: “Как залить наливной пол на балконе своими руками”.

    Нивелирующая смесь заливается водой и хорошо перемешивается миксером до жидкой консистенции. Пол заливается смесью как можно равномерней, затем разравнивается шпателем. Необходимо пройтись по жидкому полу игольчатым валиком, чтобы убрать все воздушные пузырьки.

    Ходить по такой стяжке можно будет через несколько дней, однако выполнять окончательную отделку производители различных смесей рекомендуют через 1-2 недели.

    Сухая стяжка на балконе

    Прекрасный вариант сухая стяжка на балконе. Она выполняет две функции: выравнивает и утепляет пол. Делается она всего за несколько часов и сразу же можно приступать к последующей отделке.

    Для изготовления сухой стяжки необходимо:

    • сухая засыпка;
    • материал для основания пола;
    • профиль П-образной формы;
    • пленка полиэтиленовая;
    • кромочная лента;
    • саморезы;
    • скотч;
    • терка;
    • правило.

    Рассмотрим как выполняется сухая стяжка пола на балконе своими руками.

    Как и в предыдущих случаях, необходимо избавиться от пыли и всевозможного мусора. Избавляются от трещин при помощи цементного раствора. Стыки между плитой и стенами проходят монтажной пеной. По всему периметру балкона укладывается кромочная лента, которая будет служить звукоизоляцией. Если этого не сделать, то при касании плит основания пола стены будет создаваться довольно сильный шум.

    Далее делается гидроизоляция. На полу расстилается полиэтиленовая пленка таким образом, чтобы ее края заходили на стены примерно на 6-10 см. Скотчем закрепляются края пленки.

    В качестве маяков используются профили П-образной формы. Их кладут широкой стороной вниз, не закрепляя. Правилом выверяется горизонтальность. Планируемый уровень слоя керамзита (крупнозернистого песка, шлака) и верхние края профилей должны совпадать. Засыпается керамзит, правилом по маякам поверхность выравнивается. Теркой устраняются последние неровности. Чтобы можно было ходить по слою керамзита, выкладываются дорожки из фанеры или гипсоволокнистых листов.

    На слой керамзита помещаются плиты покрытия с пазами для их соединения между собой. Это может быть гипсостружечная, цементно-стружечная или ориентированно-стружечная плиты, гипсоволокнистый лист. Укладывать их нужно как можно плотнее подвигая к стене. Тогда такая конструкция будет выдерживать такие же нагрузки, как и бетонная стяжка. Стыки в пазах следует проклеить специальным клеем, а затем скрепить саморезами. Расстояние между саморезами должно быть примерно 5-10 см.

    Торчащие края кромочной ленты и пленки срезаются по уровню плит покрытия.

    Лаги для выравнивания пола

    Такой способ почти не нагружает бетонную плиту, а также позволяет приподнять и утеплить пол. Схема выполнения заключается в создании обрешетки, которая сверху закрывается плитами или досками. В пространстве между полом и плитой по желанию размещается утеплитель и гидроизоляция.

    Потребуются следующие материалы:

    • деревянный брус;
    • утеплитель;
    • гидроизоляционная пленка;
    • саморезы;
    • дюбеля;
    • материал для обшивки.

    Пол чистится от различного мусора и пыли. Гидроизоляция делается, если соседний балкон снизу открытый или же под балконом пустое пространство. На полу расстилается пленка таким образом, чтобы ее края заходили на стены. Существуют материалы, которые выполняют сразу две функции: гидро- и теплоизоляцию. К таким материалам относится пенофол.

    Сверху гидроизоляции укладываются деревянные лаги размер, которых 50х50 мм, и при помощи дюбелей закрепляются. Расстояние между дюбелями должно быть примерно 40-50 см. Размер лаг может меняться в соответствии с планируемой высотой пола. Если ее требуется увеличить, то лаги укладываются друг на друга и скрепляются саморезами. Крайние бруски должны находиться от стены на расстоянии 5-10 см.

    Далее между лагами укладывается утеплитель. Для открытого балкона лучшим материалом будет пенопласт или керамзит. На застекленный балкон укладывается базальтовая вата, экструдированный пенополистирол и другие утеплители. Укладывать утеплитель следует так, чтобы не оставалось щелей.

    Лаги закрываются одним из следующих отделочных материалов: доски, фанера, ориентированно-стружечная, гипсостружечная либо цементно-стружечная плита, гипсоволокнистый лист (прочитайте: “Применение плиты ЦСП для пола – варианты”). Теперь можно выполнять окончательную отделку ламинатом, плиткой, линолеумом, ковролином или террасной доской.

    Итак, было рассказано как сделать стяжку пола на балконе используя цементный раствор, самонивелирующийся раствор, сухую стяжку и лаги.

    Как своими руками сделать стяжку пола на балконе

    Стяжку пола на балконе делают в двух случаях: когда планируется его утеплять и чтобы продлить жизнь бетонному основанию. Балконная плита находится на открытом воздухе, и соответственно подвергается воздействию солнца и влаги. Со временем в ней начинают появляться трещины, и бетон начинает крошиться. Выходить на такую лоджию или балкон опасно, поэтому необходимо сделать стяжку пола. Некоторые люди считают, что стяжка на балконе только увеличит нагрузку на плиту. Это действительно так, но существует несколько способов вернуть своему балкону вторую жизнь. Технология заливки стяжки довольно проста, поэтому все работы можно выполнить своими руками, не нанимая дорогостоящих специалистов.

    Как определить, нужна ли стяжка?

    Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно визуально оценить состояние пола на лоджии. Если на бетонной плите имеются вздутия, проступают ржавые пятна, присутствуют трещины, это говорит о том, что необходима срочная реставрация пола. Кроме того, стяжку на лоджии делают, чтобы утеплить основание. Обычно это происходит когда планируется остекление балкона или лоджии. Стяжка необходима для монтажа любого напольного покрытия или установки системы тёплый пол.

    Большинство людей делают из лоджии продолжение квартиры. Некоторые даже обустраивают там небольшие комнаты. Чтобы балкон был тёплым и прочным, стяжка пола просто необходима, иначе все труды по отделке пойдут прахом. Как это сделать своими руками, и какой вариант укрепления плиты выбрать? Мы рассмотрим все возможные способы стяжки полов на лоджии, и вы сами выберете для себя оптимальный вариант.

    Подготовка основания

    Для выполнения этого этапа с поверхности плиты удаляется старое напольное покрытие. Саму плиту нужно обработать, удалив все рыхлые и растрескавшиеся куски. Это можно сделать при помощи обычного молотка. Если состояние балконной плиты плачевное и пришлось удалять бетон вплоть до стягивающей арматуры, металл необходимо покрыть масляной краской или грунтовкой. Сделать это нужно обязательно иначе ржавчина может проступить сквозь стяжку. Получившиеся сколы и неровности следует заделать при помощи цементно-песчаного раствора или плиточного клея.

    Затем нужно убрать весь мусор и тщательно прогрунтовать плиту. Для этого рекомендуется использовать грунтовку глубокого проникновения. Её обычно наносят в два слоя: при этом второй раз грунтуют только после полного высыхания первого слоя. К дальнейшим работам можно приступать примерно через 7-8 часов. Именно столько времени необходимо, чтобы грунтовая смесь окончательно подсохла.

    Сухая стяжка

    Сухая стяжка идеально подходит для домов старой постройки. Она не увеличивает нагрузку на балконную плиту, выполняет функцию дополнительной теплоизоляции и быстро укладывается. Из недостатков можно отметить, что и особой прочности полу на лоджии сухая стяжка не даст.

    Устройство сухой стяжки пола на балконе – это довольно сложный процесс, требующий определённого уровня мастерства. Если вы не уверены, что сможете выполнить работу своими руками, лучше вызовите специалистов или попробуйте другой способ.

    Работы выполняют по следующей схеме:

    • На плиту укладывают гидроизоляционную плёнку. Важно, чтобы края заходили на стены примерно на 5-7 сантиметров. Зафиксировать гидроизоляцию можно при помощи демпферной ленты.

    • Выставляют маяки. Это металлический профиль, который поможет упростить процесс заливки. Помните, что маяки устанавливаются строго по уровню!
    • Засыпают слой теплоизоляции. Некоторые строители используют для этих целей песок. Это не самое лучшее решение: такие полы получаются холодными. Если вы выполняете работы своими руками, рекомендуем использовать сухую готовую засыпку Кнауф.

    • Смесь разравнивают по маякам при помощи правила. В тех местах, где засыпка просела, необходимо подсыпать недостающую часть. Сухая смесь должна лежать ровно.
    • Поверх засыпки укладывают ГВЛ (гипсоволокнистый лист). Рекомендуется делать это в два слоя, перекрывая стыки. Листы фиксируют при помощи клея.

    • Монтируют напольное покрытие.

    При определённых навыках, справиться с такой работой можно своими руками и довольно быстро – в течение одного дня.

    Мокрая стяжка

    Это оптимальный вариант проведения работ своими руками. В основе этого способа лежит заливка пола лоджии цементно-песчаным раствором. Справиться с этой задачей может даже человек далёкий от строительства. Из недостатков такого метода можно отметить увеличенную нагрузку на балконную плиту. Кроме того, мокрая стяжка требует времени и определённых условий. Если вы решили сделать полы на лоджии по этому методу, рекомендуем планировать работы на весну – лето.

    Выполняются работы следующим образом:

    • Монтируют гидроизоляцию. Если вы в качестве грунтовки использовали специальную мастику, то необходимость в дополнительной защите от влаги пропадает. Если вы укладываете плёнку, края должны заходить на стену не менее чем на 10 сантиметров. После завершения работ, излишки можно обрезать ножом.
    • На гидроизоляцию укладывают армирующую сетку. Для армирования лучше не использовать металл, это ещё больше утяжелит конструкцию.
    • Устанавливают маяки. Расстояние между направляющими должно быть около 50 сантиметров, высота профиля – 5. Делать полы на лоджии толще не имеет смысла.
    • Для заливки можно использовать уже готовые смеси или сделать раствор своими руками. Чтобы придать стяжке большую прочность, рекомендуется добавлять в раствор морозостойкие реагенты.
    • Стяжка заливается по уровню маяков. Помните, что раствор необходимо сглаживать в одну сторону. Лучше всего это делать от дальней стены по направлению к балконной двери. Раствор должен сохнуть минимум неделю, только после этого можно приступать к следующему этапу работ.

    • Дальнейшие ваши действия зависят от того, какое напольное покрытие вы решите использовать. Если планируется укладка кафельной плитки или линолеума, то достаточно просто прогрунтовать поверхность. В случае с установкой ламината, придётся наносить слой выравнивающей шпаклёвки.

    Нестандартные решения

    Существуют довольно оригинальные способы утеплить полы на лоджии. Обратите внимание, что именно утеплить, а не укрепить. Мы расскажем о том, как максимально утеплить лоджию, не используя систему «тёплый пол». Способы довольно простые, поэтому легко выполняются своими руками.

    Вариант №1

    Сделать стяжку пола с использованием пенопласта или пеноплекса. Эти материалы послужат отличным утеплителем. Делают это так:

    • балконная плита выравнивается, и на неё укладываются листы пенопласта. Листы не должны быть слишком толстыми, ведь сверху ещё пойдёт сама стяжка.

    • поверх пенопласта укладывают гидроизоляцию и армирующую сетку.
    • после этого заливается стяжка. Рекомендуемая толщина слоя – 3-5 сантиметров.

    Вариант №2

    Стяжка пола с использованием керамзита. Этот материал обладает неплохими свойствами теплоизоляции, но с ним нужно уметь работать. Выполнять работы своими руками можно по следующей схеме:

    • На бетонное основание укладывается гидроизоляционный слой, и выставляются маяки.
    • Между маяками засыпается слой керамзита. Сделать это нужно так, чтобы на основную стяжку осталось не менее трёх сантиметров.

    • Керамзит довольно лёгкий материал, поэтому при заливке стяжки он, скорее всего, всплывёт, поэтому его нужно зафиксировать. Сделать это можно при помощи цементного молочка.
    • Когда молочко схватится, можно приступать к основной заливке.

    Как сделать стяжку пола на балконе – инструкция

    Отделка и ремонт – неизменные задачи, стоящие перед каждым владельцем жилья. Однако в отличие от хозяев загородных владений, обладатели городских квартир имеют возможность уделить внимание не только обустройству жилых комнат, но и прилегающей к ним дополнительной территории. И здесь не обойтись без стяжки пола балкона.

    Преимущества стяжки на балконе

    В чём же достоинства наличия стяжки на балконе? Здесь можно выделить следующие положительные моменты:

    • возможность идеально выровнять поверхность пола, сформировав качественную основу для финишного покрытия;
    • увеличение прочности основания;
    • возможность обеспечить гидро- и шумоизоляцию балкона, а также спрятать коммуникации;
    • с помощью стяжки можно устранить дефекты, если таковые имеются (к примеру, рыжие пятна на полу, трещины, вздутия).

    Виды стяжек для балкона

    Сделать стяжку на балконе можно несколькими способами, краткий обзор которых будет представлен ниже.

    Мокрая стяжка

    Для заливки используют цементно-песчаный раствор. Это самый простой и недорогой метод выравнивания балконной плиты.
    [alert type=”warning” icon-size=”small”]Но при этом он не лишен недостатков: с монтажом можно справиться за один день, но на высыхание раствора уйдёт не менее 10–14 дней. [/alert] Чтобы предотвратить образование трещин на поверхности, её необходимо смачивать водой и накрывать полиэтиленом.

    Мокрая стяжка с утеплением.

    Сухая стяжка

    На плиту укладывают слой керамзита, вермикулита, песка или другого сыпучего материала, который закрывают фанерой или гипсоволокнистыми плитами.

    Инструкция по укладыванию сухой стяжки.

    Видео:

    Полусухая стяжка

    Здесь также, как и в случае с мокрой стяжкой, используют смесь песка и цемента. Разница лишь в том, что в раствор добавляют меньше воды. Благодаря этому сокращается срок высыхания раствора.

    Полусухое покрытие при правильном следовании технологии превращается в прочное основание.

    Стяжка с теплоизоляцией

    При необходимости качественно защитить балкон от зимней стужи можно прибегнуть к надежному способу. На пол укладывается утеплитель (пеноплекс, пенополистирол, керамзит), который заливается цементным раствором. В этом случае пол станет заметно выше, но зато качество шумо- и теплоизоляции будет на должном уровне. Как правильно утеплить балкон пеноплексом написано тут.

    Фото:

    Материалы для выполнения работы

    Из приведённой выше информации становится ясно, что выбор материалов для основания обусловлен видом стяжки. Но помимо этого, стоит также рассмотреть возможные варианты финишных покрытий. В этом случае всё зависит от степени благоустройства самого балкона.

    При наличии качественного остекления, утепления и отопления с помощью радиаторов или системы теплого пола можно использовать любые материалы. Если балкон остеклен, но не отапливается, то здесь положительным моментом является лишь его защищенность от атмосферных осадков.

    Отсутствие же обогрева делает помещение подверженным температурным перепадам, что может вызвать образование конденсата.

    Поэтому применение влагостойких материалов в таком случае – самое разумное решение. В качестве финишного покрытия можно использовать линолеум, влагостойкий ламинат, ковролин, плитку.

    Дождь, снег и минусовые температуры в зимний период – всё это оказывает прямое воздействие на ничем не защищенную конструкцию. К материалам, способным «выжить» в подобных условиях, можно отнести: керамическую плитку, террасную доску, керамогранит.

    Открытый балкон требует применения материалов, наиболее устойчивых к всевозможным погодным явлениям.

    Подготовка к работе

    Прежде всего, необходимо очистить поверхность плиты, удалив старое покрытие (при наличии такового) и убрав весь мусор.

    Все имеющиеся на полу неровности (бугры, впадины) нужно сбить, трещины заделать цементным раствором. После этого поверхность грунтуется. Выбор грунтовки зависит от материала перекрытия (в большинстве случаев это кирпич или бетон).

    Следующим слоем укладывается гидроизоляция (к примеру, пенофол, рубероид или полиэтиленовая плёнка).

    Края материала должны захватывать нижнюю часть стены.

    Перекрытия в доме практически всегда имеют неровную поверхность. Для исправления этого недостатка необходимо на стенах сделать разметку путём нанесения линий, выверенных при помощи уровня.

    Далее, ориентируясь на эти отметки, нужно установить маяки, функцию которых чаще всего выполняет профиль из металла. Его крепят цементом или саморезами. Расстояние между профилями (называемое пролетом) должно быть меньше длины правила, так как оно в процессе отделки будет опираться на маяки.

    Оптимальное расстояние от крайних маяков до стены – примерно 0,25 м.

    С учётом того, что балконы в квартирах обычно не располагают широкой площадью, должен получиться всего один пролёт.

    Технология заливки стяжки

    Обратите внимание! Заливать стяжку на балконе нужно при благоприятных погодных условиях, когда за окнами сухо и тепло. Лучше всего это делать при температуре +10–25 °C.

    Приготовление раствора выполняется перед началом заливки, так как его можно использовать лишь в течение полутора часов. Пропорции песка и цемента – приблизительно один к трём.

    Смесь разбавляют водой до необходимой консистенции, при которой раствор должен напоминать тесто или сметану.

    Количество раствора должно быть достаточным для одного пролёта, плюс небольшой запас.

    Готовая смесь помещается посередине пролета, толщина слоя должна примерно на 1 см превышать уровень маяков. Далее раствор разравнивается по сторонам. Для удаления воздуха можно использовать игольчатый валик или простую спицу, которой нужно проткнуть уложенный слой в нескольких местах.

    На начальном этапе выравнивания пола можно воспользоваться мастерком, а для завершающей процедуры – использовать правило. В процессе высыхания стяжки рекомендуется несколько раз смачивать водой и укрывать полиэтиленовой плёнкой.

    Больше информации про выравнивание пола есть тут.

    Калькулятор стяжки пола

    Видео

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Поделиться статьей в социальных сетях:

    Делали с сыном на балконе сухую стяжку в конце осени, могу сказать что задача совсем не из легких, тем более если нет опыта и понимания. По своему опыту могу скзать что важнее всего правильно подготовить балкон к работе, у нас на это ушло ного времени, тяжелее всего было избавится от всех неровностей, их на нашем балконе было очень много.

  • Ссылка на основную публикацию